close
昨天跟Emily and Annie 約一起去Emily家玩
然後我們又是吃又是喝 , 真的很棒耶
然後Emily就提議說請Annie教我們做饅頭 ,但是需要別的東西
所以Emily又提議說那做蛋餅
我一聽到也附和說 " 好好~ 我要學 ^^
於是Aniie問說家裡有麵粉嗎 ?
Emily就打開冰箱說 " 有 "
So Annie就捲起袖子開始教我們
Annie 一直說很簡單 , 呵呵
看了她的做法,我也覺得簡單
然後做好之後,我有拍下來唷~
ps . 請看下面照片
之後我回家時,跟先生約在新道林站,
然後我就跟先生提說今天我們做好吃的蛋餅 ,
我說 " 我要買麵粉 "
之後在家附近的小雜貨店買了麵粉
今天我整個腦中都在想蛋餅,所以我就去逛我家附近的2000won 店 ,
但我沒找到桿麵棍 and 茶匙串 , 但我買了其他東西
之後在回家的路上看到一家雜貨店,
我走進去問說 " 有沒有 桿麵棍 and 茶匙串 "
答案是 : 有 !
真高興 ~~~ 買了之後就回家去但是竟然下大雨
我的鞋子都濕透啦 ~~
但是想到我可以做蛋餅,心裡就很高興 . 因我想念台灣的食物 哈哈哈 ~~
下次我還要請 Annie教我做饅頭 ^^
真的很謝謝Annie ,若她沒有教我做蛋餅的話,我可能一直無法吃到
真的很感謝 .
還有emily 她要請我去她家 , 她的家佈置的不錯唷 ^^
往後還請 Annie and Emily多多關照啊
大家看看下面的照片 ^^
做法 : 用量米的杯子, 舀兩杯在鍋子中 , 麵粉中要挖個洞可放水
之後一樣用量米的杯子裝 1/2 的熱水 和一和 , 再裝1/2 冷水再和和 , 之後再加一些些的冷水
和均勻 ^^
因麵團會黏手,所以要灑一些麵粉揉一揉 , 打一打 , 之後再放一些鹽 and 一茶匙的油(這樣才不會
黏手 )
然後就放20~30分醒麵團
時間到後,就可以捏一小團,然後用桿麵棍桿平 ' 桿大一點 ( ps .桿麵棍要抹油 and 桿的桌面 or 鉆板
上也要抹油唷 )
再用平底鍋(放一點油 之後再用廚房紙巾將油抹勻)煎
這樣蛋餅皮就完全啦
7 / 29 星期六
之前 Annie 教我做 " 蛋餅皮 "
於是我就想說那我就用做蛋餅皮的方式來做水餃皮
其做法跟做蛋餅皮是一樣,只不過麵團不用淋食物油 , 反而要多一點麵粉使麵團乾乾的 ^^
之後一樣要醒麵團醒20~30分 ^^
30分到時要用桿麵棍將麵團桿平再桿平之後弄成一團 , 然後再捏成一小團 --->請看下面照片
然後再用桿麵棍桿成圓形 ( 我桿的不圓因是第一次做 )
** 記住 桿好的水餃皮雙面都要灑上麵粉唷 ! 不然會黏住 ^^
再來就是看要包啥餡啦 ! 我是用韮菜+ 肉 下去和和 + 加鹽巴 一小匙 + 一點香油 再全部和一和
這樣就可以包水餃啦 ! 呵呵 ~~~
所以今天晚上我們的晚餐就是 ---水餃 + 된장찌개
我先生說好吃 好吃 ,老婆妳辛苦了
我還跟我先生說 " 這水餃皮是我第一次做唷~ 今天做了一整個下午
不過看到先生吃我做的東西,在辛苦也值得 ^^
ps . 된장찌개 中的凍豆腐 ,是我將手工豆腐放到冷凍室而成的
然後我就跟先生提說今天我們做好吃的蛋餅 ,
我說 " 我要買麵粉 "
之後在家附近的小雜貨店買了麵粉
今天我整個腦中都在想蛋餅,所以我就去逛我家附近的2000won 店 ,
但我沒找到桿麵棍 and 茶匙串 , 但我買了其他東西
之後在回家的路上看到一家雜貨店,
我走進去問說 " 有沒有 桿麵棍 and 茶匙串 "
答案是 : 有 !
真高興 ~~~ 買了之後就回家去但是竟然下大雨
我的鞋子都濕透啦 ~~
但是想到我可以做蛋餅,心裡就很高興 . 因我想念台灣的食物 哈哈哈 ~~
下次我還要請 Annie教我做饅頭 ^^
真的很謝謝Annie ,若她沒有教我做蛋餅的話,我可能一直無法吃到
真的很感謝 .
還有emily 她要請我去她家 , 她的家佈置的不錯唷 ^^
往後還請 Annie and Emily多多關照啊
大家看看下面的照片 ^^
做法 : 用量米的杯子, 舀兩杯在鍋子中 , 麵粉中要挖個洞可放水
之後一樣用量米的杯子裝 1/2 的熱水 和一和 , 再裝1/2 冷水再和和 , 之後再加一些些的冷水
和均勻 ^^
因麵團會黏手,所以要灑一些麵粉揉一揉 , 打一打 , 之後再放一些鹽 and 一茶匙的油(這樣才不會
黏手 )
然後就放20~30分醒麵團
時間到後,就可以捏一小團,然後用桿麵棍桿平 ' 桿大一點 ( ps .桿麵棍要抹油 and 桿的桌面 or 鉆板
上也要抹油唷 )
再用平底鍋(放一點油 之後再用廚房紙巾將油抹勻)煎
這樣蛋餅皮就完全啦
7 / 29 星期六
之前 Annie 教我做 " 蛋餅皮 "
於是我就想說那我就用做蛋餅皮的方式來做水餃皮
其做法跟做蛋餅皮是一樣,只不過麵團不用淋食物油 , 反而要多一點麵粉使麵團乾乾的 ^^
之後一樣要醒麵團醒20~30分 ^^
30分到時要用桿麵棍將麵團桿平再桿平之後弄成一團 , 然後再捏成一小團 --->請看下面照片
然後再用桿麵棍桿成圓形 ( 我桿的不圓因是第一次做
) ** 記住 桿好的水餃皮雙面都要灑上麵粉唷 ! 不然會黏住 ^^
再來就是看要包啥餡啦 ! 我是用韮菜+ 肉 下去和和 + 加鹽巴 一小匙 + 一點香油 再全部和一和
這樣就可以包水餃啦 ! 呵呵 ~~~
所以今天晚上我們的晚餐就是 ---水餃 + 된장찌개
我先生說好吃 好吃 ,老婆妳辛苦了
我還跟我先生說 " 這水餃皮是我第一次做唷~ 今天做了一整個下午
不過看到先生吃我做的東西,在辛苦也值得 ^^
ps . 된장찌개 中的凍豆腐 ,是我將手工豆腐放到冷凍室而成的
全站熱搜
留言列表
