上星期三我去市場買了梅子 ' 燒酒 ' 砂糖 ' 玻璃罐 , 然後開始洗 ---> 隂乾 ---> 然後製作梅子酒
做法 :
1 . 先將梅子洗淨去蒂然後曬乾 , 曬到一點水都沒有唷
2 . 將不好的 & 有破洞的梅子挑起來
3 . 玻璃罐洗淨並晾乾 .
4 . 曬乾的梅子再用衛生紙擦一下 , 接著將梅子放入玻璃罐 ( 完全乾的玻璃罐 ) , 一層梅子一層砂糖.我所用的砂糖是 1包 + 半包
5 . 最後再導入韓國燒酒 OR 台灣米酒 ( 米酒頭也OK ) . 倒完後就可以將蓋子蓋上並寫上日期唷
看看下面的照片 ^^ 我的照片有剛做好的 & 隔一晚後的梅子酒
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